Ingredientes

• 2 tazas de pan de maíz desmenuzado
• 1 taza de pan blanco en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 tallos de apio picados
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos batidos
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de salvia

Instrucciones

Paso 1: Preparar los ingredientes

Precalienta el horno a 175°C (350°F). En un tazón grande, mezcla el pan de maíz desmenuzado y los cubos de pan blanco.

Paso 2: Sofreír las verduras

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el apio picados, y cocina hasta que estén tiernos, alrededor de 5 minutos.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

Añade las verduras sofritas a la mezcla de pan. Incorpora los huevos batidos, el caldo de pollo, sal, pimienta, tomillo y salvia. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.

Paso 4: Hornear

Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

Paso 5: Servir

Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir caliente.

Consejo adicional

Para un sabor más intenso, puedes agregar trozos de tocino cocido o salchichas a la mezcla antes de hornear.